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DISPONIBILE
Cod.Art. 010615 - Cod.EAN.
Fornitore abituale:
Bracigliano
Dati di processo: prodotto ottenuto dalla mondatura del prosciutto e pancetta di suino macinato al tritacarne (con piastre foro 14 mm), salato, aromatizzato, insaccato in budello naturale di suino (filsetta pelata calibro 60/70), asciugato e stagionato fino al raggiungimento di Aw <0,92, e confezionato.
Ingredienti: carne di suino (UE), sale, VINO (CONTIENE SOLFITI), spezie, destrosio, antiossidante: E301, aromatizzante di affumicatura, aroma, conservanti: E250, E252
Caratteristiche nutrizionali per 100 g di prodotto edibile
(Ottenuti per calcolo)
Valore Energetico 320 KCal /1340Kj
Grassi 30 g
Di cui acidi grassi saturi 10 g
Carboidrati 1 g
Di cui zuccheri 1 g
Proteine 30 g
Sale 2 g
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