Vitali prosciutto s.daniele diss.

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Cod.Art. 013550 - Cod.EAN.

Vitali PROSCIUTTO SAN DANIELE DISS.

€ 201,59

Fornitore abituale: Vitali

Unità di misura: PZ (ogni pezzo pesa circa 8 KG - 25,20 €/kg)

Raggruppamento: SALUMI

Caratteristiche prodotto

INGREDIENTI: Coscia di suino, sale.
Carne Origine: IT
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE CONSISTENZA
Il prosciutto deve presentare un giusto grado di morbidezza al taglio; le carni non devono essere molli o stoppose.

SAPORE: Delicato e gradevole, sapido ma non salato

COLORE: Il colore al taglio deve essere uniforme rosso-rosato, inframmezzato dal colore bianco delle
parti grasse.

AROMA: Intenso, tipico di prosciutto stagionato

VALORI NUTRIZIONALI
Valori medi Per 100 gr di prodotto
- Valore energetico 1145 KJ
275 Kcal
- Grassi di cui: 19 g
acidi grassi saturi 6,5 g
- Carboidrati di cui: 0 g
zuccheri 0 g
- Proteine 26 g
- Sale 5,0 g

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